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唐山全市餐饮服务环节停散装食用油

发布时间:2020-07-13 20:12:39 阅读: 来源:摩擦压力机厂家

近年来地沟油对市民餐桌构成的危害不断扩大,引发了人们对食用油食品安全的担忧及重视。微微健康网获悉,唐山餐饮业近日计划叫停散装食用油,为了防止地沟油、不合格食用油回流市民餐桌。

为了防止地沟油、不合格食用油进入餐饮业,唐山市食品药品监督管理局决定从即日起,全市餐饮服务环节禁止采购、贮存、使用散装食用油。这意味着唐山7688家餐饮服务单位将告别散装油时代。

记者在采访中了解到,唐山的大中型酒店、饭店一般都使用桶装食用油,禁令的实施对其基本没什么影响。受禁令影响最大的是小餐饮店,经营压力会有所增加。唐山市食药监局有关部门负责人表示,禁令的实施为市民在外就餐安全设起了一道防线,从长远看,经营者的压力终会转变为动力。

记者从唐山市工商局了解到,目前唐山有散装食用油经营商户83家,主要集中在农副产品批发市场和农村市场,禁令的出台必定会对这些经营户造成冲击。正如批发市场的一家油坊的经营者所说,散装食用油禁令的实施会让其失去了一批大客户。

据介绍,散装食用油在灌装、运输、裸卖的销售过程中容易受到污染。而由于散装食用油未经过精炼加工及有效处理,并且所用容器密封性差,容易导致有毒有害物质超标。食用这样的散装油不仅有可能会引起肠胃不适,甚至会引发心血管疾病及癌症。

此外,一些无良商家不顾消费者健康,在散装食用油中掺入其他油以降低成本的行为也屡见不鲜。有的用价格偏低的色拉油和香油精勾兑出小磨香油,有的在甚至加入地沟油牟利。

为了保证禁令的有效实施,唐山食药监局表示将严肃查处在餐饮服务环节采购、贮存、使用散装食用油的行为,以确保市民的身体健康和饮食安全。

微微健康网小编提醒,散装油特别是劣质散装油,对人体的危害很大。它通常是毛油,经小作坊制作出来,加工环境又恶劣,油脂的卫生安全不能得到保证。因此,小编建议消费者不要购买散装油。

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