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流通量较少江苏丹阳小麦价格平稳-【新闻】蝎尾蕉科

发布时间:2021-04-20 13:18:28 阅读: 来源:摩擦压力机厂家

流通量较少江苏丹阳小麦价格平稳

江苏中南部的红小麦收割较早,赶在梅雨前收割,质量相对较好,多数在托市收购时进入国有粮库,市场上流通量较少,丹阳地区面粉厂门市收购的品质符合国标三等小麦一般在1.18-1.19元/斤,购销量不大。相应的白小麦,特别是安徽地区的大部分白小麦,因收割时雨淋和保管不当,所以发芽发霉较为严重,多在15%-20%,部分可达25%以上,不符合托市收购质量要求,市场上留存量和流通量较大,丹阳地区面粉厂门市收购的品质符合国标三等小麦一般在1.14-1.15元/斤(不完善粒10%以内,赤霉病粒3%以内,面筋29%,容重770g/L)。

目前,小麦市场购销两淡,面粉消费“金九银十”效应不显,面粉厂开业仍旧疲软,为应对疲软的面粉价格压力,加大对白小麦的采购和使用量,相应的减少红小麦使用,在维持面粉品质稳定的情况下,以控制生产成本。另外,面粉厂对于小麦粉的内在品质更为注重,如面筋的弹性、延伸性等。

目前,小麦市场购销两淡,面粉消费“金九银十”效应不显,面粉厂开业仍旧疲软,为应对疲软的面粉价格压力,加大对白小麦的采购和使用量,相应的减少红小麦使用,在维持面粉品质稳定的情况下,以控制生产成本。另外,面粉厂对于小麦粉的内在品质更为注重,如面筋的弹性、延伸性等。

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